El Obrador Ecológico de la Subbética ha venido a cumplir un sueño que planteó nuestra asociación ya en 2016: contar con nuestra propia industria transformadora de alimentos que ayude a las familias productoras en el aprovechamiento de sus excedentes y que, al mismo tiempo, amplíe la oferta y variedad de los alimentos que comercializamos.
Naranja¹ (47%), Plátano¹ (40%) y Azúcar de Caña Golden Light³.
Mermelada de Pimiento Amarillo Asado
Peso Neto 200 g
Pimiento Amarillo¹ (65%) y Azúcar de Caña Integral Panela³.
Agotado temporalmente.
Mermelada de Pimiento Rojo Asado
Peso Neto 220 g
Pimiento Rojo¹ (72%), Azúcar Integral de Caña Panela³ y Zumo de Limón¹.
Agotado temporalmente.
Mermelada de Pimiento Rojo Extra
Peso Neto 220 g
Pimiento rojo¹, Azúcar Integral de Caña Panela³ y Zumo de Limón¹.
Mermelada de Tomate Extra
Peso Neto 220 g
Tomate¹ (59%), Azúcar de Caña Golden Light³, Limón¹ y Pectina.
Untables
Calabaza Picante
Peso Neto 200 g
Calabaza¹ (92%), AOVE¹, Zumo de Limón¹, Vino Nuevo de Tinaja¹, Sal², Ajo¹, Comino¹ y Guindilla¹.
Agotado temporalmente.
Paté de Batata y Garbanzo
Peso Neto 120 g
Batata¹ (57%), Garbanzos¹ (33%), Zumo de Limón¹, AOVE¹, Sal², Ajo¹, Vinagre de PX¹, Pimienta³, Orégano¹ y Cardamomo¹.
Paté de Setas y Chía al PX
Peso Neto 180 g
Setas de Ostra Cultivadas¹, Cebolla¹, AOVE¹, Vino PX¹, Sal², Semillas de Chía¹, Ajo¹, Vinagre PX¹, Mezcla de Especias y Hierbas Aromáticas y Azúcar Integral de Caña Panela³. Acidulante: Ácido Cítrico.
Agotado temporalmente.
Setas
Setas de Ostra al Natural
Peso Neto 400 g – Escurrido 350 g
Setas de Ostra de cultivo¹ (Pleurotus Ostreatus), Agua y Sal². Acidulante: Ácido Cítrico¹.
Agotado.
Setas Escabechadas
con Espinacas al PX
Peso Neto 390 g
Setas de Ostra de cultivo¹, Espinacas¹, AOVE¹, Vino PX¹, sal², Naranja¹, Ajo¹, Vinagre PX¹ y una mezcla de especias y hierbas aromáticas. Acidulante: Ácido Cítrico¹.
Agotado temporalmente.
Dulces y Postres
Cabello de Ángel
Peso Neto 240 g
Calabaza de Cidra¹ (68%) y Azúcar de Caña Golden Light³.
Postre de Membrillo
Peso Neto 200 g
Membrillo¹, Azúcar Integral de Caña Panela³, Limón¹ y Canela³.
Como todo lo que hace Subbética Ecológica, el OES está también empapado de Economía del Bien Común, cooperación, solidaridad, voluntariado y mucho corazón! Conócelo más!
Buscamos cubrir una plaza de auxiliar de elaboración de conservas vegetales para nuestro Obrador Ecológico de la Subbética. Recibiremos candidaturas hasta el viernes 23 de junio.
De la mano del equipo del Obrador Ecológico de la Subbética en colaboración con COCEDER, aprende a elaborar kéfir, kombucha, deshidratados, encurtidos, mermeladas…