Jornada de Comedores Escolares Ecológicos

Sábado 8 de junio de 2019, de 11 a 13:30 horas en el Cinestudio Municipal de Cabra.

Cocina de la Escuela de Educación Infantil Las Soledades

Es muy importante tomar conciencia de que los comedores escolares son espacios educativos que deben promover una alimentación saludable, ecológica y de proximidad y tener una baja huella ambiental y social. Nuestra sociedad debe impulsar modelos de gestión en los comedores escolares que faciliten la transparencia de la cadena alimentaria, autonomía de los centros, el respeto a la voluntad de las familias y que garanticen una vida digna para las personas que producen esos alimentos.

Convocamos a madres y padres y sus organizaciones (AMPAS), personas encargadas de la dirección de centros escolares y personal de cocina, responsables de instituciones locales, comarcales y regionales, agricultor@s ecológic@s de la zona, y cualquier persona interesada.

Huerto de la Escuela de Educación Infantil Las Soledades

El objetivo de esta jornada es el encuentro de personas y organizaciones que podemos trabajar por mejorar nuestros comedores escolares, para conocernos, debatir e ir dando pasos (aunque sean pequeños).

Espacio con aforo limitado. Reserva tu entrada.

Programa:

  • 11:00h – Bienvenida – Presentación de la jornada.
  • 11: 10h – Proyección en primicia del documental “Alimentar el mañana”, de Del Campo al Cole. Andrés Muñoz Rico y Josep Bedmar (dirección), Andrés Muñoz Rico (Guión y Producción), Parsifal Elviro, Mario Martín y Nacho Santas (Ayudantes de cámara y sonido), David Masmiquel (Música) y Josep Bedmar (Cámara, Realización y Montaje). 48 minutos.
  • 12h Debate abierto. Participan:
    • Subbética Ecológica, con Rafael Arroyo, moderando y presentando la iniciativa.
    • Representación de madres y padres, Confederación Andaluza de AMPAS, CODAPA, Manuel Chía Mancheño.
    • Gabor Smit, nutricionista y re-educador alimentario con más de 10 años de experiencia asesorando a comedores escolares en Cataluña.
    • Representantes de comedores escolares con experiencia en el consumo ecológico y cercano:
      • Escuela Infantil Pública Las Soledades de Lucena.
      • Escuela Infantil Arcoiris de Cabra.
      • Escuela Infantil El Genio de Cabra.
      • Escuela Infantil Minicole de Priego de Córdoba.
      • Escuela Montessori Education for Life de Córdoba.
      • Comedor municipal Escuela Carmen Sillero de Montalbán.
  • 13:30h. Cierre con una degustación de productos ecológicos, locales y de bien común.

Servicio de ludoteca gratuita durante el desarrollo de la jornada.

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