Una de las características más destacadas del sistema de cestas elegido por Subbética Ecológica es que fomenta la relación entre el productor – consumidor.
Hoy día los consumidores hemos perdido la relacción con las huertas, de donde procede la mayoría de los productos que comemos. Es importante recuperar esa comunicación.
En Subbética Ecológica los consumidores visitan semanalmente la huerta para recoger su cesta, y aquí, tienen la ocasión de ver cómo evoluciona la cosecha, cómo crecen los productos y las variedades de cada temporada, hacer sugerencias para mejorar la composición de las cestas, adaptar en lo posible cantidades y variedades de productos …
Sin duda, el objetivo de productores y consumidores es conseguir la máxima satisfaccion de todos. De estrechar esta relación productor – consumidor en estos encuentros depende que vayamos mejorando día a día.
Nuestro compromiso, la mejora continua.