En Subbética Ecológica hemos tenido pistachos crudos. Su sabor es suave, parecido al piñón. Si quieres experimentar en casa y tostarlos, buscando el sabor más habitual del pistacho, pero en este caso ecológico, cercano y del bien común … aquí tienes. Compartimos esta receta de nuestro socio productor de pistachos y almendras de cabecera. Paco Carretero …
Receta facilitada por Silvia y Juanma (Posada Niña Margarita) y adaptada por Rafa El secado de tomates al sol. Esta receta es muy antigua, útil y sabrosa y se usa en muchos lugares del mundo para conservar tomate y poder emplearlo durante todo el año, en guisos, ensaladas, aperitivos, pizzas, en pastas, etc. Antes era …
Por Lola López del Jesus (Procedente misrecetasanticancer) Tuvimos la ocasión de disfrutar esta tarta en La Huerta Bajo las Estrellas y estaba deliciosa. Te animamos a probar !! Ingredientes Para la base 1 taza de nueces 1 taza de dátiles Para el relleno 1 litro de leche vegetal sin azúcar (yo avena) 5 g de …
Por Isabel Montes Ingredientes: 500 grs de zanahorias 2 litros de agua 1 cucharadita de postre de sal 3-4 dientes de ajos (dependiendo de que te guste más o menos el pique) 1 cucharada de orégano 2 cucharaditas de postre de cominos 1 cucharadita de postre de pimentón dulce (o picante si te atreves) 100 …
Por Leli Arroyo Ingredientes para dos personas: 100 gramos de harina de trigo duro. 50 gramos de hidratación. Que puede ser agua, puré o huevo. Variedad de ingredientes que se pueden añadir a esta masa para elaborar la pasta como por ejemplo zanahoria, remolacha, espinacas… Batidas en la hidratación, estos ingredientes le dan un toque …