Receta: SAN JACOBO DE BERENJENAS

Por Araceli, Marian y Rafa Ingredientes: – Berenjena – Jamón de york o jamón serrano – Queso en lonchas – Pan rallado – Huevo Cocinar Cortar la berenjena en rodajas finas (medio dedo de espesor). Y como si hiciéramos un san Jacobo con carne, utilizar las rodajas como si fueran los filetes de carne. Meter …

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