Receta: AJOBLANCO

Por Isabel Montes. Ingredientes: 125 g. de almendras peladas 100 g. de miga de pan 1 diente de ajo 1 cucharada de vinagre de vino ¾ l aproximadamente de agua 1 vaso de aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Es recomendable para que las almendras se hidraten y su aprovechamiento sea más efectivo, dejar …

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Receta: REMOLACHA AGRIDULCE

M. Ángeles Lozano Quintero Exquisitas remolachas con un toque agridulce, las remolachas se cuecen en agua con azúcar, se preparan cortadas en cuadraditos y se aliñan con una mezcla de azúcar, vinagre, aceite, cebolla, sal y pimienta; se sirve bien fría con natillas. Ingredientes: 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de vinagre, 1 cta. De …

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Receta: PASTEL DE ZANAHORIA Y MANDARINA

Sin azúcar, ni leche, ni huevos, ni harina, ni horno! Por Silvia Cubero Hola Rafa, me pondre en contacto con Bea hoy mismo y te contamos en breve sobre los aguacates. Aprovecho pa enviarte esta receta que experimente ayer con productos de la cesta y quedò riquisima! Por cierto estoy sin telefono movil asi q …

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Receta: MOSTACHOS DE ACEITE

Receta original de la familia Benítez Sánchez del Poblado de Algar. INGREDIENTES (si son ecológicos, mejor): 1 kg de harina de trigo. ½ litro de aceite de oliva virgen extra. ½ kg de azúcar 250 gr. de almendra pelada, tostada o frita y después molida. 2 cucharadas de ajonjolí 2 cucharadas de canela 1 bollo …

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Receta: Bocaditos de coliflor y batata

De ecoagricultor Ingredientes: 1 coliflor mediana 1 batata mediana 1 cebolla pequeña cortada en juliana 1 puñado de enebro y otro de hojas de perejil picaditas 1 cucharada de levadura nutricional (opcional) 1 pellizco de sal y pimienta recién molida Elaboración: Corta la batata en 4 partes y ponlo al horno a 200 ºC. En cuanto …

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