investigación de transgénicos o agricultura ecológica, ¿en qué quedamos?

David Sánchez Amigos de la Tierra Estimados amigos, estimadas amigas, El Gobierno español apuesta de forma abierta y clara por los transgénicos, aunque siempre alegando que en igualdad de condiciones con la agricultura ecológica y convencional. Sin embargo, dedica 60 veces más fondos a apoyar la investigación en biotecnología agraria y alimentaria que la investigación …

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Campamentos de verano ecológicos

Estimad@s soci@s y amig@s de Subbética Ecológica. Si teneis hijos o hijas, está claro que queréis inculcarle una cultura ecológica, de amor por la alimentación saludable y el medio ambiente. En este caso, es posible que interese una información que hemos recibido: Campamentos de Verano, organizados por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica. Hasta hay …

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Jornadas sobre Olivar Ecológico en Castro del Río

El próximo 18 de junio se celebrará en la vecina localidad de Castro del Río una Jornada sobre Olivar Ecológico. Animamos a todas aquellas personas interesadas a que asistan. La formación en agricultura ecológica es fundamental. Pincha aquí para ver el cartel.

Niñas y niños de la Subbética catan los mejores aceites ecológicos

La directora del IFAPA de Cabra, socia y promotora de Subbética Ecológica, Brigida Jiménez, viene promoviendo Catas Infantiles de Aceite Virgen Extra procedente de cultivos ecológicos, para escolares de primaria. Durante este curso escolar, este centro ha realizado actividades formativas con nuestr@s jóvenes, relacionadas con el mundo del aceite y del olivar, conociendo todo el …

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RECETA: ACELGAS CON PASAS Y PIÑONES

Por María Tesías Ingredientes: Medio kilo de acelgas hervidas en agua con sal, y bien escurridas. (La receta también se puede hacer con espinacas) Una cabeza de ajos pelados y troceados. Cuatro huevos. Dos cucharadas soperas de pasas sin pepitas. Dos cucharadas de piñones pelados. Pimienta. Sal. Dos cucharadas de aceite de oliva. En una …

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