Gracias por llegar de nuevo hasta nuestro blog. Hoy nos adentramos en el mundo de la agricultura regenerativa y cómo ayuda en la lucha contra el cambio climático.
En las últimas décadas, la agricultura ha experimentado una transformación significativa gracias a la creciente conciencia sobre los efectos negativos que la agricultura convencional puede tener sobre el medio ambiente. La agricultura regenerativa está surgiendo como una alternativa sostenible, que busca no sólo producir alimentos de manera rentable, sino también restaurar y mejorar el medio ambiente.
¿Por qué es crucial la agricultura regenerativa contra el cambio climático?
La urgencia de una transición hacia la agricultura regenerativa es evidente: el incremento de las temperaturas y la carencia de agua están incidiendo en la provisión de alimentos a nivel global. Fenómenos como la desertificación, erosión, inundaciones e incendios forestales reflejan la precaria salud de nuestros suelos. Diversos factores, entre los que se cuentan el uso de pesticidas, fungicidas y otros productos químicos, el sobrepastoreo y las técnicas de plantación perjudiciales, contribuyen a este deterioro del suelo.
Un cambio hacia la agricultura regenerativa implica apoyar a pequeños agricultores que implementan técnicas tradicionales, como el cultivo orgánico y el pastoreo controlado de ganado, con el objetivo de beneficiar al suelo en lugar de perjudicarlo, así como métodos de plantación que eviten el laboreo excesivo del terreno.
Todas estas prácticas trabajan de manera conjunta para dar lugar a cultivos que ofrecen múltiples beneficios. Imagina sustituir la producción de cultivos industrializados por fincas más pequeñas y bien gestionadas, enfocadas en el cuidado saludable de la tierra. Teniendo en cuenta que cerca de un tercio de nuestro planeta se dedica a la producción de alimentos, este cambio puede garantizar un suelo más fértil para las futuras generaciones y un freno eficaz al cambio climático.
En este contexto, Subbética Ecológica tiene como uno de sus objetivos el promover y apoyar la agricultura regenerativa, respaldando así a los pequeños agricultores de nuestros pueblos que apuestan y fomentan un enfoque sostenible y respetuoso con la naturaleza en la producción de alimentos.
¿Qué es la agricultura regenerativa?
La agricultura regenerativa se basa en la idea de que la agricultura debe trabajar en armonía con la naturaleza y no en contra de ella. Esta práctica agrícola se centra en el mantenimiento y mejora de la salud del suelo, así como en la producción de alimentos sostenible, saludables y se basa en cinco principios:
- Mantener la salud del suelo: La agricultura regenerativa se centra en la salud del suelo y en su capacidad para producir alimentos sanos y sostenibles. Se utilizan técnicas como la rotación de cultivos, la reducción del uso de productos químicos y la siembra de cultivos de cobertura para mejorar la calidad del suelo.
- Mantener la biodiversidad: La agricultura regenerativa se centra en la biodiversidad, lo que significa que se utilizan una variedad de cultivos y plantas para mantener un equilibrio en el ecosistema.
- Uso de prácticas naturales: La agricultura regenerativa utiliza técnicas naturales para mejorar la calidad del suelo y reducir la huella de carbono de la agricultura. Se utilizan prácticas como la rotación de cultivos, la siembra de cultivos de cobertura y la reducción del uso de productos químicos.
- Producción sostenible: La agricultura regenerativa se centra en la producción sostenible, lo que significa que se producen alimentos de manera que sean sostenibles y no dañen el medio ambiente.
- Uso del ganado: Incorporar a los animales en las labores agrícolas es de gran beneficio. El pastoreo en los cultivos de cobertura, por ejemplo, contribuye de manera eficaz a la fertilización orgánica del suelo. Además, la participación de los animales en el proceso productivo es útil para mitigar el impacto de las plagas en los cultivos.
- Comunidad y equidad: La agricultura regenerativa se centra en la comunidad y la equidad, lo que significa que se producen alimentos de manera que sean accesibles y justos para todos.
Beneficios de la agricultura regenerativa contra el cambio climático
La agricultura regenerativa se ha convertido en una opción cada vez más popular para aquellos que buscan soluciones sostenibles y de bajo impacto para la producción de alimentos. A diferencia de la agricultura convencional, que a menudo se enfoca en maximizar los rendimientos a corto plazo, la agricultura regenerativa se enfoca en la salud del suelo y del ecosistema en su conjunto.
Los beneficios de la agricultura regenerativa son muchos y variados.
1.Mejora de la fertilidad del suelo
La agricultura regenerativa promueve una vida saludable en el suelo y la rotación de cultivos diversos. Esto ayuda a mejorar la salud del suelo a largo plazo y retener y liberar nutrientes de manera más eficiente. En contraste, la agricultura convencional agota el suelo debido al monocultivo y al uso excesivo de productos químicos.
2. Reducción de la erosión del suelo
La agricultura regenerativa aborda la erosión del suelo mediante el uso de técnicas como la cubierta del suelo y la integración de animales. La cubierta del suelo ayuda a retener la humedad y proteger el suelo de la erosión, mientras que la integración de animales ayuda a distribuir los nutrientes en todo el sistema agrícola.
3. Reducción de la dependencia de productos químicos
La agricultura regenerativa minimiza el uso de fertilizantes y pesticidas químicos, reduciendo la dependencia de los insumos químicos y la exposición a productos tóxicos, lo que puede tener consecuencias negativas para la salud humana y el medio ambiente.
4. Promoción de la biodiversidad saludable
La agricultura regenerativa promueve la biodiversidad saludable en el sistema agrícola, incluyendo una variedad de cultivos y animales. Esto ayuda a fortalecer la salud del ecosistema en su conjunto, lo que a su vez puede tener un efecto positivo en la salud humana y en la biodiversidad en general.
5. Producción de alimentos más nutritivos y saludables
Debido al uso reducido de químicos en la producción, los alimentos producidos a través de la agricultura regenerativa suelen ser más ricos en nutrientes y tienen un sabor más auténtico.
6. Fortalecimiento de las comunidades agrícolas
La agricultura regenerativa fomenta la participación activa de la comunidad y la colaboración, lo que contribuye a una mayor fortaleza y resiliencia de las comunidades agrícolas. Esto puede tener un impacto positivo en la economía local y en la calidad de vida de las personas que viven en estas comunidades.
La agricultura regenerativa y su papel en la lucha contra el cambio climático
La situación actual respecto al cambio climático es crítica, ya que las emisiones de gases de efecto invernadero representan una de las mayores amenazas para la seguridad de la humanidad. Para limitar el calentamiento global a 1,5°C, es necesario reducir las emisiones de manera urgente. Es por eso que necesitamos adoptar prácticas agrícolas más sostenibles.
Las soluciones climáticas naturales (NCS, de sus siglas en inglés) son acciones de conservación, restauración y gestión de la tierra que aumentan el almacenamiento de carbono y evitan las emisiones de gases de efecto invernadero, es decir, métodos que utilizamos para reducir el impacto del cambio climático.
Por ejemplo, en el sector de la alimentación, estos métodos pueden ser de gran ayuda. De hecho, pueden llegar a aportar hasta el 37% de la ayuda necesaria para cumplir con los objetivos climáticos de 2030. Pero, a pesar de su importancia, se invierte muy poco dinero en estas soluciones climáticas naturales para la agricultura, menos del 2% del total de la financiación .
En la Unión Europea, un informe reciente mostró que podríamos reducir rápidamente las emisiones de gases que calientan el planeta en un 6% cada año. ¿Cómo? Simplemente ayudando a una quinta parte de los agricultores a cambiar a métodos que no emitan gases de efecto invernadero. Esto también mejoraría la salud del suelo y aumentaría los ingresos de los agricultores.
Veamos a continuación cómo la agricultura regenerativa a ayuda en la lucha contra el cambio climático.
Fijación del carbono
La agricultura regenerativa se centra en maximizar la fijación de carbono y minimizar la pérdida de carbono una vez que se devuelve al suelo. Esto se logra aumentando la biodiversidad y la fertilidad del suelo, lo que permite que el carbono se retenga en el suelo en lugar de ser liberado al aire. Además, esta práctica reduce la necesidad de fertilizantes y pesticidas químicos, disminuyendo así la emisión de gases de efecto invernadero asociados con su producción y transporte.
Retención del agua
Asimismo, la agricultura regenerativa tiene un efecto positivo en la resiliencia de los sistemas agrícolas frente a eventos climáticos extremos. Al mejorar la capacidad del suelo para retener agua y reducir la erosión, esta práctica ayuda a las comunidades agrícolas a ser más fuertes ante eventos climáticos extremos como sequías o inundaciones.
Ayuda a la biodiversidad
Otro beneficio importante de la agricultura regenerativa es que ayuda a la biodiversidad. A través de este enfoque se fomenta la diversidad de cultivos y la presencia de vida silvestre en las fincas agrícolas, lo que ayuda a mitigar los efectos negativos del cambio climático en la biodiversidad.
La agricultura regenerativa es un enfoque sostenible que puede ayudar a combatir el cambio climático. Al mejorar la resiliencia de los sistemas agrícolas, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y fomentar la biodiversidad, esta práctica es una solución viable para hacer frente al cambio climático. Es hora de tomar medidas para preservar nuestro planeta para las generaciones futuras.
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