Cesta semanal
El sistema de cestas supone la principal manera para que las familias articulen su consumo ecológico de productos frescos de temporada.
Tu hortelan@ de cabecera
Una vez que la familia consumidora ha formalizado su asociación al colectivo, se le asigna una familia hortelana, sus “hortelan@s de cabecera”, que se encargan de prepararle una cesta semanal.
Esta cesta está conformada con al menos cinco variedades de verduras y hortalizas, que se modifican según la temporalidad de los cultivos.
Siempre que le es posible, la familia consumidora recoge su cesta en la propia huerta teniendo un intercambio directo, una relación de confianza y una comunicación fluida con las personas productoras. Cercanía con la tierra, con el trabajo del cultivo, con los alimentos de cada temporada e incluso con plagas y enfermedades. Las cestas nos ayudan a conocer de cerca los alimentos y su proceso.
Actualmente, las huertas de las familias productoras de la asociación se encuentran únicamente en Cabra, pero también existen varios puntos de entrega en Lucena, Almedinilla y Priego. Además, ofrecemos un servicio de entrega a domicilio para aquellas familias que prefieren recibir su cesta en casa.
Tamaños y precios de la cesta
Se ofrecen dos tamaños pre-establecidos de cestas, aunque gracias a la cercanía, siempre serán amoldables a las circunstancias de cada familia. Sus precios han sido decididos de manera asamblearia entre l@s productor@s y l@s consumidor@s, buscando un valor justo para ambas partes.
4kg, cuyo precio se ha fijado en 6 euros
6kg, que se ha fijado en 8 euros
¿Cuándo se recoge la cesta?
El día de recogida en las huertas es el jueves y las familias productoras suelen atender en horario de mañana y tarde. Gracias a la relación personal, al igual que las cantidades, la recogida y el horario pueden adaptarse a las necesidades de cada familia una vez se llegue a un acuerdo con l@s hortelan@s de cabecera.
A aquellas cestas que se tienen que llevar a los puntos de entrega se les suma una pequeña cantidad para cubrir el transporte. Y la entrega a domicilio está sujeta al peso y las tarifas de la empresa local que nos apoya en el reparto.
Los complementos
Dentro del sistema de consumo de cestas también se incluye lo que denominamos “Los Complementos”. Son productos que complementan a las verduras y hortalizas y según también la temporada: pan, frutas, huevos, setas, espárragos, pollo…
El sistema de Complementos funciona a través del correo electrónico de manera que cada familia recibe semanalmente un e-mail en el que se le ofertan los complementos de esa semana.
La entrega de estos complementos se suele realizar en la misma huerta, aunque hay ocasiones en las que, para garantizar la frescura del producto, se recogen en nuestra sede, en el EcoCentro. Para las personas que reciben su cesta en un punto de entrega, la mayoría de estos productos se le incluyen en la misma.