Ahora que se acerca el comienzo de un nuevo curso escolar, queremos aprovechar para dejar algunas reflexiones sobre qué debemos entender como menús escolares saludables. El principal objetivo de estos es que puedan nutrir el cuerpo y la mente de estudiantes… y de los profesores también, ¿no?. Vamos a ello. ¿Qué nos ayuda a tener