Subbética Ecológica es una asociación que, en la comarca de la Subbética, en el sur de Córdoba, aúna a familias productoras con familias consumidoras, pequeños establecimientos, grupos de consumo y comedores escolares en torno a la alimentación ecológica. Y todo gracias a un canal corto de distribución.
Nuestra labor se articula a través de cestas semanales de productos frescos ecológicos, una EcoTienda, una Central de Pedidos o Centro de Acopio para l@s grandes consumidor@s y una incipiente conservera-obrador, todo gestionado bajo un sistema de Economía del Bien Común.
Porque es importante que conozcamos que detrás de los productos de Subbética Ecológica hay personas que trabajan para obtener alimentos sanos para las personas y para la naturaleza.
Trabajamos cada día con el objetivo de promover la producción y el consumo ecológicos, volviendo a poner en valor el trabajo en el campo, dignificando la profesión de la agricultura a través de precios justos y estables, respaldando la producción artesanal y normalizando el consumo ecológico. Una red de apoyo mutuo nos ayuda a fomentar el comercio local, cercano y humanizado.
Somos una entidad sin ánimo de lucro, en busca del bien común y conformada por una ciudadanía consciente y participativa. Desde que nacimos en 2009, estamos haciendo realidad un modelo alternativo de producción y consumo ecológicos cuidando de las familias hortelanas, cuidando de las pequeñas empresas artesanales, cuidando de nuestra salud y cuidando de la naturaleza.
El pasado 18 de junio finalizábamos la impartición de una formación muy integral sobre agroecología y sistemas alimentarios sostenibles en el marco de una colaboración de COCEDER. Os dejamos un pequeño resumen de la experiencia.
Retomamos el convenio anual de colaboración con la Diputación de Córdoba para la celebración de cursos de Agricultura Ecológica y Huertos Urbanos y varias actividades de promoción del consumo de productos ecológicos.
Tras un año de parón de COVID, volvemos a celebrar una de las noches más mágicas del año: el solsticio de verano! Con un Mercado EcoArteSano precioso de alimentos ecológicos y artesanía de la tierra. Nos vemos el miércoles 23!
Todos los productos que ofrece Subbética Ecológica han sido obtenidos desde una producción ecológica pero…
Es un método de producción que promueve la fertilidad de la tierra, la biodiversidad, el respeto al medio ambiente y el equilibrio natural. Trabaja por lograr un paisaje agrario de calidad, la salud de quien produce y consume, la cultura y la sabiduría rural, la recuperación de semillas tradicionales y la dignidad y autonomía de las familias productoras.
Para ello no utiliza productos químicos de síntesis (herbicidas, plaguicidas, hormonas o abonos químicos), ni usa organismos modificados genéticamente (transgénicos).
Los productos ecológicos son saludables y contienen más vitaminas, minerales, antioxidantes y azúcares. Al mismo tiempo poseen menos grasas y agua lo que les propicia más sabor y más olor.
Nuestra red se extiende a 150 kilómetros a la redonda de nuestra sede en Cabra, abarcando todo el centro de Andalucía.
+34 693 59 30 02
info@subbeticaecologica.com
Calle Puente Mojardín nº 19
14940 Cabra, Córdoba.
Jueves de 10h a 14h
y de 17h a 20h
Viernes de 10h a 14h
Sábados de 10h a 14h
Jueves 10h a 14h
y de 17h30 a 20h30
Viernes de 10h a 14h
Sábados de 10h a 14h
Calle Puente Mojardín nº 19
14940 Cabra, Córdoba.