«Una huerta que es un primor…» Así empieza el documental grabado durante el pasado septiembre en las huertas de Subbética Ecológica. Agradecemos profundamente a Alberto Almansa su dedicación, profesionalidad y esfuerzo desinteresado. También gracias a los actores: Paco, Chari, Antonio, Magdalena, Coco, Antonio, Marián. Podéis verlo en el blog de Alberto Almansa, en You tube, …
El pasado 1 de Octubre tuvo lugar en Montilla la presentación oficial en el municipio de la Asociación Subbética Ecológica. Para acompañar el acto, celebramos un mercadillo de productos ecológicos gracias a la colaboración de los productores de la Asociación. Muchas fueron las personas que decidieron compartir la tarde con nosotros. Algunas venían a comprar, …
Por Marián Cuando los caquis todavía no estan maduros pero ya han tomado color, podemos prepararlos para curarlos con los vapores del alcohol y poder consumirlos así durante más tiempo y de distinta forma. Sabeis que cuando se ponen maduros y blandos se vienen todos en la misma semana. De ésta forma, tendremos caquis durante …
El próximo fin de semana se celebra en Zuheros, como todos los años, la feria del queso. Ya van por la 8º edición. No dejemos de asistir a este encuentro que potencia los productos de nuestra comarca e intenta diversificar los métodos de producción y económicos de nuestras gentes. Además podremos disfrutar y degustar quesos …
Gracias a la colaboración entre Subbética Ecológica y la Escuela de Turismo Interior y Hostelería de Lucena, se celebró el 20 de septiembre un curso de conservas ecológicas, para que nuestros asociados aprendan a guardar productos de temporada y usarlos en invierno. Se cubrieron rápidamente las 20 plazas disponibles !! Pudimos contar con: – Monitores …