Asociación de Productores y Consumidores ecológicos de la Subbética Cordobesa, sur de España, Andalucía. Alimentos por el Bien Común.
El pasado 1 de Octubre tuvo lugar en Montilla la presentación oficial en el municipio de la Asociación Subbética Ecológica. Para acompañar el acto, celebramos un mercadillo de productos ecológicos gracias a la colaboración de los productores de la Asociación. Muchas fueron las personas que decidieron compartir la tarde con nosotros. Algunas venían a comprar, …
Por Marián Cuando los caquis todavía no estan maduros pero ya han tomado color, podemos prepararlos para curarlos con los vapores del alcohol y poder consumirlos así durante más tiempo y de distinta forma. Sabeis que cuando se ponen maduros y blandos se vienen todos en la misma semana. De ésta forma, tendremos caquis durante …
El próximo fin de semana se celebra en Zuheros, como todos los años, la feria del queso. Ya van por la 8º edición. No dejemos de asistir a este encuentro que potencia los productos de nuestra comarca e intenta diversificar los métodos de producción y económicos de nuestras gentes. Además podremos disfrutar y degustar quesos …
Gracias a la colaboración entre Subbética Ecológica y la Escuela de Turismo Interior y Hostelería de Lucena, se celebró el 20 de septiembre un curso de conservas ecológicas, para que nuestros asociados aprendan a guardar productos de temporada y usarlos en invierno. Se cubrieron rápidamente las 20 plazas disponibles !! Pudimos contar con: – Monitores …
Hace pocos días Atalaya Televisión de Cabra visitó uno de las huertas de Subbética Ecológica, y ha emitido un bonito reportaje de nuestra asociación, en el que entrevistó a Brigida Jiménez, socia y directa del Centro IFAPA de Cabra, a Chari Jurado, productora de Subbética Ecológica, y a Francisco Casero, Presidente del Comité Andaluz de …