El pasado 9 y 10 de julio de 2011 el programa «No es un día cualquiera» de RNE, dirigido por Pepa Fernández, visitó la ciudad de Cabra. Concretamente estuvieron en el Instituto Aguilar y Eslava, un centro histórico de los más antiguos y bellos de España. Se trata de un excelente programa que ocupa las …
Una socia nos hizo saber hace unos días de la existencia de este documental, emitido en TVE2. Lo subimos al blog a ver qué os parece. Os invitamos a realizar comentarios y debatir sobre el tema. Naturalmente from SubbeticaEcologica on Vimeo.
Por María y Alejo Saludos cordiales.Me gustaría compartir con ustedes tres variantes de una refrescante receta de cocina con Pepino y Kéfir.El Kéfir, como saben es muy parecido al yogurt y en esta receta es un sustituto idóneo, ya que recuerda alsabor agrio del yogur griego; además el Kéfir es rico en lactobacilos que …
Rafa Arroyo y Marián Martínez. Este texto es una reflexión acerca de lo bonito y saludable que es comer los productos de temporada que nos ofrece la naturaleza, y la vasta sabiduría popular vinculada a ello. Por ejemplo, el tomate, el melón o la sandía … claramente son productos de verano, …
La Montiela es una aldea de Santaella, ubicada en la campiña de Córdoba. Se trata de un bonito pueblo de colonización, fundamentalmente agrícola, y por eso allí, un grupo de ciudadan@s, creen que la agroecología puede ser una vía importante para su desarrollo vital, económico, ambiental y social. Por ello organizaron el 23 de junio …