Jornadas «Alimentos Ecológicos en la Restauración» en Granada

Subbética Ecológica ha tenido conocimiento de esta jornada organizada por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, el próximo lunes día 15 de marzo en el Hotel Macia Alhambra, en Granada. Puedes consultar el programa aquí. Parece un proyecto interesante, y interesa conocerlo bien, ya que que en la Subbética, nuestra …

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¿sabemos lo que comemos?

Veterinarios Sin Fronteras organiza en Córdoba un VideoForum con cortos de animación sobre soberania alimentaria. Lo han llamado ANIMENTACIÓN ¿Sabemos lo que comemos? Cortos de Animación por la Soberanía Alimentaria Miércoles, 10 de Marzo, Videoforum a las 19:00h en la Filmoteca de Andalucía (Córdoba) ¡¡ Os animamos a asistir !! Además, hemos buscado en youtube …

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España líder en producción ecológica

España ha superado a Italia en hectáreas destinadas a productos ecológicos. Más de un millón son destinadas a producir alimentos ecológicos. Como decía mucha gente justo después de ganar la Eurocopa de fútbol, «por fin somos los primeros en algo». Pues ya tenemos otra satisfacción por la que enorgullecernos: España es la primera productora de …

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Nuevo logotipo europeo para los alimentos ecológicos

Acostúmbrate a ver este logotipo.  Los internautas han elegido la llamada eurohoja como símbolo que distinga los alimentos ecológicos de los que no lo son dentro de la Unión Europea. Primero tuvo lugar una preselección por parte de un jurado internacional y posteriormente fueron los propios ciudadanos de la Unión los que eligieron el distintivo. …

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Receta: BORRAJA

Por Maria y Alejo      Ingredientes: – Borrajas – Cebolla – Huevos – Patatas Cocinarlas nosotros ha sido todo un descubrimiento. Paso a contaros como lo hemos hecho: Alejo empezó a pelar las pencas al principio pero cuando vio que era muy trabajoso decidió ponerlo a hervir todo. Los pelillos apenas se notaban y una vez …

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