Asociación de Productores y Consumidores ecológicos de la Subbética Cordobesa, sur de España, Andalucía. Alimentos por el Bien Común.
Por Isabel Montes Ingredientes:400 grs. de tofuLasaña1 cebolla grandetomates y espinacaszanahoria rallada cocida2 dientes de ajoqueso rallado Me voy a atrever a compartir una receta no tradicional, que se puede englobar entre las recetas vegetarianas, en la que se incorporan productos de nuestra huerta ecológica (cebolla, tomates de los que hayamos conservado del verano, espinacas, …
Por María Tesías Herrera Siento un enorme respeto, admiración y gusto por los árboles. Testigos silenciosos del transcurrir de mis días,… de nuestra vida. Veo mecer sus copas al son del viento. Los busco, y recreo mi mirada en ellos. El tronco posado en la tierra, sellado a ella, al pasar hacia el interior guarda …
Casi un centenar de personas se dieron cita el día 1 de diciembre de 2009 en la sede del IFAPA de Cabra. Estas jornadas, promovidas por el GDR Subbética y el IFAPA de Cabra, congregaron a personas interesadas en fomentar la producción y el consumo ecológico en la Subbética. Como no podía ser de otra …
El próximo 1 de diciembre se celebrará en nuestra comarca una jornada que pretende difundir la producción y consumo ecológico como modelo sostenible. Accede al programa de la jornada Como dice en su programa: «El modelo agrícola llevado a cabo en la comarca en los últimos años, basado en el uso de agroquímicos, ha supuesto …
Alejo Ortegón Observé en uno de mis pequeños árboles frutales, concretamente en un hermoso madroño, la aparición de diminutos parásitos más conocidos como pulgones que tienen la particularidad de reproducirse de una forma espectacular. Curiosamente la masiva expansión de dichos parásitos es debida a que ya en el interior de las hembras, se alojan los …