Por Encarni Sicilia Para 4-6 personas Ingredientes: – 1 Kg de tomates – 2-3 dientes de ajos – 1-2 pimientos verdes – Un poco de miga de pan atrasado – Sal -Un chorrito de vinagre – Un vasito de aceite de oliva Para los tropezones – 1 lechuga – 1 Kg de habas frescas – …
Por Mamen y Andres De una manera muy sencilla la col nos servirá para poder diversificar el ACOMPAÑAMIENTO de nuestras platos. Ingredientes: – Col – Vinagre – Jamón – Gambas Preparación:1.- Hervir en agua con sal la col, que previamente hemos picado en trozos pequeños2.- Escurrir la col.3.- Picas y sofreir unos ajitos en aceite, …
Por Maria y Alejo Ingredientes: – Borrajas – Cebolla – Huevos – Patatas Cocinarlas nosotros ha sido todo un descubrimiento. Paso a contaros como lo hemos hecho: Alejo empezó a pelar las pencas al principio pero cuando vio que era muy trabajoso decidió ponerlo a hervir todo. Los pelillos apenas se notaban y una vez …
Por Paqui Muñoz Ingredientes: 1/2 K de calabaza.2 zanahorias.2 patatas medianas.1 cebolla mediana2 tomates rojos pelados.1 puerro.1 diente de ajo.1/2 pimiento verde.aceite de oliva, sal y pimienta. Picar toda la verdura y rehogar en un poquito de aceite de oliva. Pelar y cortar a dados la calabaza, patatas y zanahoria y añadir a la verdura …
Por Rafa y Marian Ingredientes: un manojo de nuestras ricas espinacas frescassal2 puerrosuna patata100 gr.de mantequilla o aceite de oliva (equivalente)un vaso de aguaun vaso de lechepimienta recién molidaun vaso de nata líquidauna pizca de canelauna pizca de nuez moscada Proceso:Lavamos las espinacas en agua fría, tras cortar los tallos terrosos. Ponemos una cacerola con …